Салат с копченым угрем (Нидерландская кухня)

Ингредиенты

  • Копченый угорь - 200 гр.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Листья салата - 100 гр.
  • Красный лук - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Авокадо нарезаем ломтиками, огурец - кружками, лук - тонкими полукольцами, мясо угря разделяем на кусочки.
  2. Листья салата выкладываем на тарелку, на них - угря и овощи.
  3. Готовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
  4. Заправляем салат.

Попробуйте добавить грейпфрут - он подчеркнет вкус копченого угря.

Копченый угорь - один из самых дорогих деликатесов голландской кухни. Его ловят в Северном море и коптят на буковой щепе.

Комментарии
Оставить комментарий
Суп-пюре из черники
Суп-пюре из черники
Суп рисовый с курицей (Татарская кухня)
Суп рисовый с курицей

Кулинарный лайфхак

Редька дайкон хорошо сочетается с маринованным луком, жареной или корейской морковью, а также с вареным мясом и любыми колбасными изделиями.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной