Мастава (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Фарш (баранина) — 900 гр.
  • Рис — 220 гр. (1 чашка)
  • Лук — 2 средние штуки
  • Соль — 2 ч. л.
  • Масло — 0,25 л.
  • Вода — 2 л.
  • Помидоры — 2 средние штуки
  • Специи и чили — по вкусу

Способ приготовления

Налить масло в казан и нагреть его на среднем огне.

Добавить фарш и обжаривать, постоянно помешивая.

Добавить мелко нарезанный лук и жарить до золотистого цвета.

Добавить натертые помидоры и продолжать обжаривать.

Влить воду, довести до кипения и варить 3-5 минут.

Добавить рис, соль, специи и чили, затем закрыть крышку казана. Готовить на среднем огне 20 минут.

Оставить отзыв

Запеканка из кабачков с мясом (Духовка)
Запеканка из кабачков с мясом
Слоеный мясной салат со свеклой и черносливом (Духовка)
Слоеный мясной салат со свеклой и черносливом

Совет еще

Сыроежки жарят и солят.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)