Жареные пирожки с мясом (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Мука — 5 стаканов
  • Молоко (или вода) — 450 мл.
  • Дрожжи сухие активные — 2 пакетика (5 ч. ложек)
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Фарш мясной — 900 гр.
  • Чеснок — 4-5 зубчиков
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Вода — 4 ст. л.
  • Соль, свежемолотый черный перец

Способ приготовления

Замесить тесто из муки, молока, дрожжей, сахара, соли и растительного масла. Оставить подниматься 1,5 часа.

Приготовить начинку: обжарить лук с чесноком, добавить фарш, воду, соль и перец. Перемешать.

Разделить тесто на порции, раскатать и сформировать пирожки с мясом.

Разогреть казан с маслом и жарить пирожки до золотистого цвета с обеих сторон (по 4-5 минут на каждую сторону).

Оставить отзыв

Окрошка "вкусненькая"
Окрошка "вкусненькая"
Салат "Нежный принц"
Салат "Нежный принц"

Совет еще

При очистке свежих грибов отрезают только нижнюю, загрязненную часть ножки.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)