Чак-чак (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Мука — 200 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Вода — 3 ст. л.
- Масло сливочное или смалец (для фритюра) — 200-300 гр.
- Мед — 300 гр.
Способ приготовления
Взбить яйца с водой.
Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто, как для вареников.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать его квадратиками 1x1 см.
Разогреть масло в казане и обжаривать квадратики, помешивая, до золотистой корочки.
Вынуть готовые кусочки и дать стечь лишнему маслу.
Разогреть мед и, когда чак-чак остынет, полить медом и перемешать.
Сформировать горку из чак-чака мокрыми руками и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Грибы млечники перед засолом или употреблением в пищу в свежем виде отваривайте или длительно вымачивайте.
Новые рецепты
Говяжьи стейки с соусом из горчицы и меда
(Сковородка)
Говяжий гуляш с картофелем
Говядина с фасолью и кукурузой
Шашлык из говядины с овощами
(На мангале)
Говядина с апельсиновым соусом
(Сковородка)
Говяжьи медальоны с соусом из красного вина
(Сковородка)
Говядина с грибами в сливочном соусе
(Сковородка)
Говяжий гуляш
(Сковородка)
Говяжьи ребра в медово-соевом соусе
(Духовка)
Говяжьи котлеты
(Сковородка)