Чак-чак (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

  • Мука — 200 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Вода — 3 ст. л.
  • Масло сливочное или смалец (для фритюра) — 200-300 гр.
  • Мед — 300 гр.

Способ приготовления

Взбить яйца с водой.

Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто, как для вареников.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, нарезать его квадратиками 1x1 см.

Разогреть масло в казане и обжаривать квадратики, помешивая, до золотистой корочки.

Вынуть готовые кусочки и дать стечь лишнему маслу.

Разогреть мед и, когда чак-чак остынет, полить медом и перемешать.

Сформировать горку из чак-чака мокрыми руками и подавать.

Оставить отзыв

Оладьи "печеночные"
Оладьи "печеночные"
Салат (цезарь)
Салат (цезарь)

Совет еще

Вареные овощи для салата нельзя долго держать в воде, от этого они становятся невкусными и водянистыми.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)