Салат с сельдью и яблоками (Датская кухня)
Ингредиенты
- Филе маринованной сельди - 200 гр.
- Кисло-сладкое яблоко - 1 шт.
- Отварной картофель - 2 шт.
- Маринованные огурцы - 2 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Сметана - 3 ст. ложки
- Дижонская горчица - 1 ч. ложка
- Укроп - для украшения
Кухня Датская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Нарезаем сельдь, яблоко и картофель кубиками, огурцы -кружками, лук - полукольцами.
- Соединяем ингредиенты, заправляем смесью сметаны с горчицей и аккуратно перемешиваем.
- Украшаем укропом.
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике полчаса - так его вкус станет насыщеннее.
Сельдь издавна была основой датской кухни. С маринованной сельди или какого-либо блюда из нее обычно начинается ужин. Сочетание сельди с яблоками - традиционное североевропейское кулинарное решение.