Салат с килькой (Латвийская кухня)

Ингредиенты

  • Соленая килька - 150 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Картофель - 200 гр.
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель отвариваем, очищаем.
  2. Яйца и зеленый лук нарезаем небольшими кусочками, картофель - кубиками.
  3. Кильку чистим, отделяем от костей и нарезаем.
  4. Заправляем салат сметаной, солью и перцем, перемешиваем.

Килька - одна из самых популярных рыб в Латвии. Она издавна входила в рацион местных жителей. В XIX веке ее в больших количествах заготавливали в бочках для экспорта в другие страны.

Оставить отзыв

Слоеный салат с красной рыбой
Слоеный салат с красной рыбой
Куриные голени, тушенные в красном вине
Куриные голени, тушенные в красном вине

Совет еще

Резать лук лучше всего на пластмассовой дощечке, так как она не впитывает сока.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)