Цыпленка промываем под проточной холодной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим.
Смесь будем запекать не размораживая, предварительно посолив.
Почему я выбрала именну эту смесь? Потому что в ней овощи порезаны очень крупно, что не даст им подгореть и превратиться в чипсы. В ее состав входит морковь, капуста брокколи и цветная капуста. Вот так выгладит упаковка:
Картофель очистить и порезать дольками. Выложить все овощи на противень, поверх положить курицу и потереть масло.
В процессе жарки капуста брокколи немного подгорела, но это не испортило вкусовых качеств блюда.
Курочка с овощами отлично впишется в меню четырехлетнего ребенка.