Сыр и морковь натрите по отдельности на крупной терке, соедините, добавьте майонез. Всыпьте сухарики, бруснику, перемешайте. Дайте салату немножко постоять, чтобы сухарики пропитались.
Очень удобно крепить марлю на стеклянной банке с чайным грибом с помощью полиэтиленовой крышки для консервирования, вырезав в ней отверстие до кольцевой канавки.