Норвежский картофельный салат (Норвежская кухня)

Ингредиенты

  • Отварной картофель - 400 гр.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Дижонская горчица - 1 ст. ложка
  • Яблочный уксус - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель нарезаем ломтиками, огурцы - кубиками, измельчаем зеленый лук.
  2. Готовим заправку: смешиваем сметану, горчицу, уксус, соль и перец.
  3. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

Перед подачей дайте салату настояться 15 минут.

В старину подобные блюда часто готовили в крестьянских хозяйствах зимой, поскольку картофель мог долго храниться. Этот салат подают к жареной рыбе или мясу во время летних пикников.

Комментарии
Оставить комментарий
Шашлык куриный (На мангале)
Шашлык куриный
Макароны с соусом из трав
Макароны с соусом из трав

Совет еще

Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке. Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)