Норвежский картофельный салат (Норвежская кухня)

Ингредиенты

  • Отварной картофель - 400 гр.
  • Зеленый лук - 1 пучок
  • Маринованные огурцы - 2 шт.
  • Сметана - 3 ст. ложки
  • Дижонская горчица - 1 ст. ложка
  • Яблочный уксус - 1 ст. ложка
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель нарезаем ломтиками, огурцы - кубиками, измельчаем зеленый лук.
  2. Готовим заправку: смешиваем сметану, горчицу, уксус, соль и перец.
  3. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.

Перед подачей дайте салату настояться 15 минут.

В старину подобные блюда часто готовили в крестьянских хозяйствах зимой, поскольку картофель мог долго храниться. Этот салат подают к жареной рыбе или мясу во время летних пикников.

Оставить отзыв

Печенка в сметане (Русская кухня)
Печенка в сметане
Суп Охотничий с колбасками
Суп Охотничий с колбасками

Совет еще

Если цветную капусту положить перед варкой в слегка подкисленную лимонной кислотой или уксусом холодную воду и варить в открытой посуде при сильном кипении, то она сохранит белый цвет.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)