Рыбный салат с оливками (Словения)

Ингредиенты

Вареная рыба (треска или тунец) 250 гр. Оливки 100 гр. Репчатый лук 1 шт. Помидоры 2 шт. Оливковое масло 2 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Рыбу нарезаем небольшими кусочками, помидоры - кубиками, лук измельчаем.
Соединяем ингредиенты, добавляем нарезанные оливки.
Готовим заправку из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Поливаем салат и перемешиваем.

По желанию можно добавить немного базилика или петрушки.

На кухню Словении в разное время оказывали влияние австрийская и венгерская кухни. В прибрежных районах ощущается воздействие кулинарных традиций стран Средиземноморья.