Салат из огурцов "Ои мучим" (Корейская кухня)

Ингредиенты

  • Огурцы - 2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Зеленый лук - 2 пера
  • Соевый соус - 2 ст. ложки
  • Кунжутное масло - 1 ст. ложка
  • Кунжут - 1 ч. ложка
  • Перец чили— 1/2 ч. ложки
  • Сахар— 1/2 ч. ложки
  • Соль— 1/2 ч. ложки

Способ приготовления

  1. Нарезаем огурцы тонкими ломтиками, посыпаем солью, оставляем на десять минут, затем промываем.
  2. Чеснок измельчаем, зеленый лук нарезаем, соединяем с огурцами.
  3. Смешиваем соевый соус, кунжутное масло, сахар и перец чили.
  4. Поливаем огурцы заправкой, посыпаем кунжутом.

Этот легкий острый салат - любимое летнее блюдо. В Корее считается, что острое в жару помогает организму охлаждаться, а огурцы, богатые водой, освежают и улучшают пищеварение.

Оставить отзыв

Баклажаны, запеченные с картофелем (Постный стол)
Баклажаны, запеченные с картофелем
Корейская морковка (4)
Корейская морковка (4)

Совет еще

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.

Новые рецепты

Салат с японским лопухом "Кинпира гобо"  (Японская кухня) Салат с тунцом и майонезом "Туна майо"  (Японская кухня) Салат с редькой "Дайкон ороши"  (Японская кухня) Салат с курицей "Тори кунсей"  (Японская кухня) Салат с креветками "Суномоно"  (Японская кухня) Салат с крабовыми палочками "Кани"  (Японская кухня) Салат с гречневой лапшой  (Японская кухня) Салат с водорослями вакаме  (Японская кухня) Салат из огурцов "Ои мучим"  (Корейская кухня) Салат из квашеных овощей "Кимчи"  (Корейская кухня)