Свекольный салат с апельсином (Мексиканская кухня)
Ингредиенты
Кухня Мексиканская кухня
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Свеклу отвариваем, очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.
- Апельсины очищаем и нарезаем половинками кружков.
- Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде и слегка измельчаем.
- Смешиваем свеклу, апельсины и орехи, поливаем смесью оливкового масла, лаймового сока и соли.
Можно добавить немного козьего сыра для придания вкусу контраста.
Свеклу привезли в Мексику испанцы, и она очень быстро прижилась там. Ее считают источником жизненной силы, а сочетание свеклы с цитрусовыми обеспечивает баланс сладкого и кислого вкуса.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Гранатовый сок - очень хорошая приправа ко всем сортам мяса. Попробуйте, не пожалеете.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)