Гречневая каша с грибами (5)

Ингредиенты

2 стакана крупы, 1 ч. л. соли, 3 стакана воды, 2—3 ст. л. растительного масла, 1 крупная головка лука, 50 гр. сушеных грибов

Способ приготовления

Грибы хорошо промыть, залить 3 стаканами воды. Дать набухнуть в течение 1—1,5 часа. Затем достать, мелко нарезать и вернуть в воду. Довести воду с грибами до кипения, посолить. На сухой сковороде поджарить крупу до приятного аромата. Всыпать крупу в кипящую воду с грибами. Размешать, варить 5—10 минут. Снять с огня и хорошо укутать. Оставить упревать на 1 час. Перед подачей мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Смешать с кашей.

Оставить отзыв

Блины с сосисками (Сковородка)

Салат с печенью трески

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)