Тефтели нежные в молочном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Телятина – 350 гр.
Творог – 100 гр.
Яйцо сырое – 1 шт.
Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки
Чеснок – 1 зубчик
Масло сливочное – 2–3 столовые ложки
Молоко – 1,5 стакана
Мука – 1,5 столовые ложки
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо и творог пропустить через мясорубку. Фарш поперчить, посолить, добавить в него рубленую зелень и яйцо и тщательно вымесить. Сформировать шарики и слегка обжарить их в сливочном масле. Затем обжаренные шарики выложить в порционные горшочки, добавить оставшееся масло и мелко нарубленный чеснок и залить смесью молока с мукой. Горшочки накрыть крышками, поместить в аэрогриль и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 30–35 минут.