Чанахи (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Баранина – 700 гр.
Картофель – 400 гр.
Помидоры – 3 шт.
Баклажаны – 300 гр.
Стручки фасоли – 200 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 2 стакана
Рубленая зелень петрушки – 2–3 столовые ложки
Перец душистый – 4–5 горошин
Лавровый лист – 1–2 шт.
Соль и молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать небольшими кусочками, сложить в смазанный маслом керамический горшок, посолить и поперчить.

Лук и картофель почистить, лук нарезать полукольцами, картофель нарезать мелкими кубиками. Помидоры нарезать небольшими дольками, баклажаны разрезать вдоль полосками, а затем нашинковать соломкой. Стручки фасоли разрезать на три части.

В горшок к баранине добавить измельченные овощи, пряности и зелень, залить горячей водой. Горшок с мясом и овощами поместить в аэрогриль и готовить блюдо 1 час при температуре 235 градусов и высокой скорости вентиляции, а затем температуру снизить до 180 градусов и готовить еще около 30–40 минут.