Корейский уксусный соус с зеленью
Ингредиенты
3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, 1 горсть мелко нарезанной зелени, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Соль развести в уксусе, добавить растительное масло, черный молотый перец, смесь зелени, тщательно перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается.
Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.