Окрошка московская

Ингредиенты

1 л. кваса,
100 гр. картофеля,
80 гр. свеклы,
60 гр. свежих огурцов,
30 гр. яблок,
20 гр. зелени петрушки,
20 гр. сахара,
10 гр. горчицы,
2 яйца,
200 гр. сметаны,
соль, черный молотый перец, зеленый лук по вкусу.

Способ приготовления

Крутое яйцо, вареные овощи и яблоко нарезать кубиками. Желток яйца растереть с горчицей, сметаной, луком, добавить соль и перец. Все соединить и развести холодным квасом. Окрошка станет намного вкуснее, если квас заправить вареными желтками, растертыми с солью, сахаром, горчицей и сметаной.

Оставить комментарий

Грейпфрутовый салат

Малосольные огурцы в пакете в собственном соку

Кулинарный лайфхак

Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной