Овощной суп с тимьяном
Ингредиенты
- 900 мл. молока,
- 50 гр. сливочного масла,
- 50 гр. мелко нарезанного репчатого лука,
- 100 гр. очищенной и нарезанной брусочками моркови,
- 1 бульонный кубик (овощной),
- 100 гр. очищенного и нарезанного картофеля,
- 1 веточка тимьяна,
- 225 гр. замороженной кукурузы,
- 225 гр. замороженной фасоли (бобов),
- 50 гр. нарезанной свежей петрушки,
- соль, специи по вкусу.
Способ приготовления
Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук и морковь в течение 3—4 минуты. Добавить молоко, бульонный кубик, картофель, тимьян, специи, кукурузу и фасоль.
Варить 10 минут до готовности картофеля. Приправить по вкусу, разлить по тарелкам и подать с петрушкой.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Правильно выбранный соус улучшает вкусовые качества блюда из малоценной рыбы или подчеркивает вкус деликатесной рыбы.