Рыбный суп с фасолью
Ингредиенты
- 1,5 л воды,
- 150—200 гр. фасоли,
- 300—400 гр. красной рыбы (соленую предварительно вымочить),
- 500 гр. картофеля,
- 50 гр. моркови,
- 50 гр. репчатого лука,
- 1 корень петрушки,
- 20 мл. растительного масла,
- специи, зелень и соль по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль, предварительно замоченную на 2—3 часа, отварить до готовности, добавить нарезанный брусочками картофель, через 10—15 минут добавить кусочки рыбы, пассерованные на масле лук, морковь, коренья петрушки, специи. Кипятить еще 5 мин, снять с огня, посыпать зеленью и подать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Хрен хорош как приправа к любым салатам из сырых овощей.