Стейк семги в аэрогриле (Аэрогриль)
Аэрогриль
Ингредиенты
- Стейк семги (толщиной около 2–3 см) — 1–2 шт.
- Оливковое масло — 1 ч. л. (только чтобы смазать рыбу)
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
- Сушеные травы (тимьян, розмарин или укроп) — по желанию
Способ приготовления
Промойте рыбу, насухо обсушите её бумажными полотенцами, со всех сторон сбрызните лимонным соком, оливковым маслом, посолите, поперчите, по желанию присыпьте сушеными травами и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 10 минут.
Пока рыба маринуется, разогрейте аэрогриль до 200 °C в течение 5 минут, затем выложите стейки на решетку или пергамент с отверстиями и запекайте их при этой же температуре ровно 10–12 минут без переворачивания, после чего сразу подавайте к столу горячими с долькой свежего лимона.