Грибной салат с картофелем
Ингредиенты
- 300 гр. соленых, маринованных или отваренных в собственном соку грибов,
- 4-5 шт. картофеля,
- 1 огурец или 1/2 стакана квашеной капусты,
- 1 луковица или 50-100 гр. зеленого лука,
- 1-1,5 стакана сметаны,
- соль, сахар, горчица, лук резанец, укроп или зелень петрушки,
- 1-2 сваренных вкрутую яйца,
- 2-3 помидора или стручка перца.
Способ приготовления
Грибы, отварной картофель и другие продукты нарезать красивыми кусочками и смешать с заправленной специями сметаной.
Украсить зеленью. На салат можно положить также дольки яйца и тонко нарезанные ломтики помидора или перца.