Хлебный суп по-итальянски
Ингредиенты
- 1 л. мясного бульона,
- 200 гр. пшеничного хлеба,
- 90 гр. сливочного масла,
- 2 яйца,
- 100 гр. тертого сыра,
- 20 гр. измельченного зеленого лука,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Намазать маслом с обеих сторон ломтики хлеба. Положить в кастрюлю и залить бульоном. Растереть сырые яйца и вылить их в бульон. Суп поставить в духовку. Когда белок свернется, добавить лук и сыр.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Сушеные лисички лучше развариваются, если в воду добавить немного питьевой соды.
Новые рецепты
Молочный суп с картофельными клецками
Молочный суп с картофелем и ячневой крупой
Молочный суп с кабачками и картофелем (2)
Молочный суп с горохом и перловой крупой
Молочный суп с брюссельской капустой
Молочный суп с брынзой по-молдавски
Молочно-рисовый суп
Молочный суп с манкой, морковью и тыквой
Молочно-яичный суп
Молочно-овощной суп