Бефстроганов (9)
Ингредиенты
700 г говяжьей вырезки, 250 г репчатого лука, 150 г сметаны, 50—60 г сливочного масла, 50 г кетчупа, мука, зелень, перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать брусочками шириной не более 5—7 мм. Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить в масле на сильном огне в течение 6 мин. Добавить лук, нарезанный полукольцами, уменьшить огонь и жарить, периодически перемешивая, до мягкости лука. Сметану смешать с кетчупом, залить мясо, посолить, поперчить, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне до готовности мяса. Подавать, посыпав зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Увядшие листья салата можно освежить, подержав их минут 15 в теплой воде. Увядшая зелень укропа, сельдерея и петрушки снова станет свежей, если положить ее на час в воду с уксусом. Петрушка, укроп и мята сохраняются несколько дней свежими в сухую погоду, если их положить в плотно закрытую сухую посуду.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной