Рыбные тефтели (2)
Ингредиенты
400 г консервированной скумбрии в собственном соку, 1 маленькая репчатая луковица, 100 г томатной пасты, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 0,1 л воды, молотый черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Рыбные консервы отделить от косточек и хорошо размять, лук очистить и мелко нарезать, смешать рыбу и лук, добавить яйцо, соль и перец. Из полученного фарша сделать тефтели. Положить на смазанную маслом сковороду и обжарить до образования золотистой корочки. Затем уменьшить огонь, залить томатной пастой, разведенной водой, и тушить под крышкой 7—10 мин. Подавать холодными.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной