Пюре из красной фасоли
Ингредиенты
100 г красной фасоли, 100 г репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, черный молотый перец, кинза (зелень), соль по вкусу.
Способ приготовления
Подготовленную красную фасоль отварить до полной мягкости и, отцедив остатки отвара, пропустить в горячем виде через мясорубку.
Выложить фасолевую массу на блюдо, посыпать мелкой солью и перцем, заправить обжаренным в масле мелко нарезанным луком, рубленой зеленью кинзы и хорошо перемешать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Увядшая зелень укропа, сельдерея и петрушки снова станет свежей если, если положить ее на час в воду с уксусом.