Овсяная каша с морковью, изюмом и грецкими орехами
Ингредиенты
- 2 ст. л. "Геркулеса",
- 200 мл молока,
- 1,5 ст. л. кленового сиропа,
- 1 щепотка молотой корицы,
- 1 щепотка молотого мускатного ореха,
- 0,25 ч. л. молотого имбиря,
- 2 моркови,
- 0,5 банана,
- 1 ст. л. светлого изюма,
- 25 гр. обезжиренного сыра "Филадельфия",
- 0,25 ч. л. цветочного меда,
- 0,25 ч. л. ванильного экстракта,
- грецкие орехи по вкусу.
Способ приготовления
Налить молоко в сотейник, поставить на средний огонь. Добавить молотую корицу, мускатный орех, имбирь и кленовый сироп. Перемешать. Довести молоко до кипения, всыпать «Геркулес» и варить, помешивая, 5-7 минут до загустения. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на пару минут. Очистить банан от кожуры, порезать половину на небольшие кусочки. Натереть морковь на крупной терке.
Вмешать тертую морковь, банан и изюм в кашу. Еще раз накрыть кашу крышкой и отставить. В отдельной глубокой тарелке слегка взбить обезжиренный сыр, жидкий мед и ванильный экстракт, чтобы получилась равномерная консистенция. Подавать кашу с шариком сырного крема и грецкими орехами.