Спагетти с соусом "Песто"

Приготовление соуса "Песто": листочки базилика оборвать с веточек. (ВАЖНО! Базилик должен быть зеленым, а не фиолетовым!) В сковороде без масла слегка обжарить кедровые орехи. Положить в миксер базилик, чеснок и кедровые орехи, посолить и измельчить до пастообразного состояния, переложить в миску, добавить оливковое масло и «Пармезан», после чего хорошо перемешать. Налить в кастрюлю 2-3 л воды, посолить, довести до кипения.

Спагетти положить в кипящую воду и сварить. В соус добавить несколько ложек воды, в которой варились спагетти. Спагетти перемешать с половиной приготовленного соуса "Песто". Подавать, полив оставшимся "Песто".