Шампиньоны в винном соусе

Ингредиенты

400 г свежих шампиньонов, 1 крупная морковь, 2 репчатые луковицы, 3 помидора, 150 мл белого сухого вина, 1 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Шампиньоны промыть, нарезать кусочками, выложить в эмалированную кастрюлю, залить вином, посолить, поперчить и тушить на среднем огне 15 мин. Очищенную морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками, лук — полукольцами, зелень петрушки измельчить. Все подготовленные продукты перемешать, заправить маслом и соком лимона. Готовый салат украсить веточками петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат Средиземноморский бриз
Салат Средиземноморский бриз
Уха с рыбными фрикадельками
Уха с рыбными фрикадельками

Совет еще

Овощи надо хранить в прохладном затемненном месте для сохранности витаминов.

Новые рецепты

Масло с копченой рыбой  Килечное масло с луком  Килечное масло с лимонным соком  Селедочное масло с яблоками Сливочное масло, сельдь (Филе), Репчатый лук, Яблоко антоновское Селедочное масло с сыром Сливочное масло, сельдь (Филе), сыр твердый Масло с молоками сельди  Масло с сыром и томатом-пастой сыр голландский, Сливочное масло, Томат-паста Сырное масло (5) Сливочное масло, сыр твердый Яичное масло с приправами  Миндальное масло