Шампиньоны в винном соусе
Ингредиенты
400 г свежих шампиньонов, 1 крупная морковь, 2 репчатые луковицы, 3 помидора, 150 мл белого сухого вина, 1 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, молотый черный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Шампиньоны промыть, нарезать кусочками, выложить в эмалированную кастрюлю, залить вином, посолить, поперчить и тушить на среднем огне 15 мин. Очищенную морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками, лук — полукольцами, зелень петрушки измельчить. Все подготовленные продукты перемешать, заправить маслом и соком лимона. Готовый салат украсить веточками петрушки.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если картофель нужно побыстрее сварить, в воду кладут ложку маргарина.
Новые рецепты
Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами
Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле
(Аэрогриль)
Классический сухой посол сала
Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей
Овощное рагу "Бриам"
(Духовка)
Цукини с сухофруктами и орехами
(Духовка)
Цукини, фаршированные рисом и овощами
(Духовка)
Кабачки, фаршированные овощами (2)
Рататуй (5)
Овощи в сырном суфле
(Духовка)