Манты с печенкой (Пароварка)

Пароварка

Ингредиенты

Для теста: 800 г пшеничной муки, 200 мл кефира или воды, 1 ст. л. растительного масла, 10—15 г дрожжей, щепотка соли.

Для начинки: 500 г свиной печени, 500 г курдючного жира или свиного сала, 300 г репчатого лука, соль, молотый черный перец, щепотка тертого мускатного ореха.

Способ приготовления

Из указанных ингредиентов замесить крутое тесто, поместить его в эмалированную посуду и поставить в теплое место для подъема на 30—40 мин. Для начинки мелко нарубить печень, курдючный жир или свиное сало, смешать с мелко рубленным луком. Добавить соль, черный перец и щепотку мускатного ореха. Все тщательно перемешать. Готовое тесто слегка обмять и сформовать манты с начинкой. Готовить в пароварке 25—30 минут. Подавать, полив растопленным сливочным маслом.

Оставить комментарий

Запеканка со шпинатом и кедровыми орешками

Щи валаамские

Кулинарный лайфхак

Известно, что зимой волосы теряют блеск и мягкость, начинают электризоваться. Воспользуйтесь рецептом: намочите голову и нанесите специальный крем-шампунь. Его можно приготовить самим из яичного желтка и капельки оливкового масла. Оставьте на четверть часа, потом смойте. Ешё лучше на это время обернуть голову фольгой - питательная масса быстрее и легче впитается. Промойте голову шампунем, желательно два раза, чтобы удалить крем.

Новые рецепты