500 г муки, 250 г морковного пюре, 150 г сливочного масла, 250 г сахара, 3 яйца, 1 лимон, 20 г дрожжей, соль, ванилин по вкусу.
Развести дрожжи в половине стакана теплой воды, добавить натертую морковь, яйца, стакан просеянной муки, размешать и поставить в теплое место.
В поднявшуюся опару всыпать остальную муку, добавить масло, сахар, ванилин, лимонную цедру, соль, вымесить и поставить для вторичного подъема.
Затем выложить тесто в форму, смазанную маслом, и поставить в разогретую духовку на 1 час.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.