Жареный картофель с грибами (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

600 г свежих грибов, 600 г картофеля, 250 г репчатого лука, 150 г сметаны, 70 г сливочного масла, 80 г растительного масла, 15 г зелени петрушки, соль, лавровый лист, черный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления

Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сливочном масле с луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить на растительном масле и положить вместе с грибами в глиняный горшочек, залить горячей водой до уровня верхнего слоя. Добавить соль, лавровый лист, перец, залить сметаной и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовой шкаф, разогретый до температуры 180° С, на 30—40 мин. Подавать к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Оставить комментарий

Средиземноморский салат с кускусом, помидорами и фетой

Паштет из утки с вишней (Французская кухня) (Духовка)

Совет еще

Если ветчина подсохла, положите ее на 20-30 минут в холодное молоко.

Новые рецепты