Жареный картофель с грибами (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
600 г свежих грибов, 600 г картофеля, 250 г репчатого лука, 150 г сметаны, 70 г сливочного масла, 80 г растительного масла, 15 г зелени петрушки, соль, лавровый лист, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить на сливочном масле с луком. Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить на растительном масле и положить вместе с грибами в глиняный горшочек, залить горячей водой до уровня верхнего слоя. Добавить соль, лавровый лист, перец, залить сметаной и, накрыв горшочек крышкой, поставить в духовой шкаф, разогретый до температуры 180° С, на 30—40 мин. Подавать к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы маринад был светлым и прозрачным, надо во время варки снимать пену.
Новые рецепты
Тушёная свинина с капустой Свиная лопатка
(Датская кухня)
(Сковородка)
Котлеты из баранины с мятным соусом
(Датская кухня)
Телятина в сливках с грибами Телятина, Шампиньоны, Сливки, Репчатый лук, Чеснок, Сливочное масло, Соль, перец
(Датская кухня)
Говяжий стейк с картофельным пюре
(Датская кухня)
(Сковородка)
Свиные отбивные в сливочном соусе
(Датская кухня)
(Сковородка)
Жареная утка с яблоками и черносливом утка, яблоки, Чернослив, Соль, перец, Майоран
(Датская кухня)
(Духовка)
Сосиски по-датски с луком
(Датская кухня)
(Сковородка)
Тушёная баранина с розмарином Баранина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Красное вино, Розмарин, Соль, перец, Оливковое масло
(Датская кухня)
Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе свиные ребра, Мед, Горчица, Соевый соус, Чеснок, Соль, перец
(Датская кухня)
(Духовка)
Говядина, тушённая в пиве (5) Говядина, Репчатый лук, Морковь, Чеснок, Пиво, Лавровый лист, Тимьян, Соль, перец, Растительное масло
(Датская кухня)