Кан-тон
Ингредиенты
- филе куриное - 250 гр.
- ветчина нежирная - 50 гр.
- изюм без косточек - 2 ч. ложки
- сметана или сливки - 1\2 стакана
- растительное масло - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Куриное филе нарежьте тонкими пластинами и слегка отбейте. Каждую пластину, положив на нее ломтик ветчины и несколько изюмин, заверните рулетом и скрепите деревянной шпажкой. Слегка обжарьте рулеты на масле. Добавьте сметану или сливки, немного воды и тушите до готовности. Перед подачей удалите шпажки.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы устранить неприятный запах баранины, нужно положить мясо в молоко за час до начала готовки, а затем смазать толченым чесноком.