Омлет с картофелем и колбасой
Ингредиенты
8 яиц, 0,5 стакана молока, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. рубленого укропа, петрушки или зеленого лука, 3—4 шт. картофеля, 100—150 г колбасы, 1 ст. л. топленого масла, соль по вкусу.
Способ приготовления
Овощи почистить, помыть. Подготовленную омлетную массу соединить с нашинкованной зеленью, жареным картофелем и обжаренными кусочками колбасы, вылить на сковороду и жарить при закрытой крышке до готовности.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.