Куриные ломтики в полосках цукини

Ингредиенты

1 цукини, 200 г куриного филе, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. меда, соль, свежемолотый черный перец, острая молотая паприка — по вкусу.

6 ст. л. соевого соуса, сок 1/2 лимона, 4 зубчика чеснока.

30 г маринованного имбиря, 1 ч. л. семян кунжута

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 2 шт.

Нарезать куриное филе средними кусочками поперек волокон. Посолить и поперчить.
Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать куриное филе в течение 3-5 минут.
Добавить в конце жарки мед, паприку и снять с огня.
Нарезать цукини тонкими ломтиками овоще-чисткой.
Измельчить чеснок и соединить с соевым соусом и соком лимона.
Опустить в маринад ломтики цукини на 10 минут.
Поместить на каждый ломтик цукини куриное филе и свернуть рулетиком. Выложить закуску на тарелку, посыпать кунжутом, подавать с маринованным имбирем.