Боорзак (Изделие из теста) (Тувинская кухня)

Ингредиенты

Мука 750 гр. Сметана 200 гр. Молоко 200 гр. Яйцо 1 шт. Комбижир 150 гр. Сахар 80 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Ингредиенты для боорзака

Пресное тесто, выдержанное в течение 30-40 минут в теплом месте на расстойке.

Тесто для боорзака

Раскатывают в длинные жгутики диаметром 2 см, затем нарезают ровные комочки весом по 10-15 г, формуют небольшие шарики и обжаривают их во фритюре до золотисто-розового цвета.

Жарим боорзак во фритюре

Оставить отзыв

Оладьи из кабачков (4)

Мини-пицца с ветчиной (Духовка)

Совет еще

Варенье, подвергнутое вторичной варке, лучше употреблять для киселей, начинок, сладких соусов.

Новые рецепты

Салат-закуска "Красный дракон" Горячие бутерброды с колбасой и яйцами (Духовка) Салат "Мухомор" Салат с кальмарами и сладким перцем Салат "Пингвинчик" Салат из разноцветных макарон с овощами и фетой Куриный салат с грибами и помидорами Шуба по-новому Лепешки с гречневой кашей (Постный стол) Пельмени с кислой капустой (Постный стол)