Боорзак (Изделие из теста) (Тувинская кухня)

Ингредиенты

Мука 750 гр. Сметана 200 гр. Молоко 200 гр. Яйцо 1 шт. Комбижир 150 гр. Сахар 80 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Ингредиенты для боорзака

Пресное тесто, выдержанное в течение 30-40 минут в теплом месте на расстойке.

Тесто для боорзака

Раскатывают в длинные жгутики диаметром 2 см, затем нарезают ровные комочки весом по 10-15 г, формуют небольшие шарики и обжаривают их во фритюре до золотисто-розового цвета.

Жарим боорзак во фритюре

Оставить отзыв

Тыква, запечённая с рисом

Наси горен

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

Новые рецепты

Брусничный морс Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка) Рулет шоколадный с малиной Пирог с ягодами (Духовка) Пирог с яблоками (4) (Духовка) Закуска Салат "Мимоза" (17) Салат грибной (8) Грибы, Растительное масло, Уксус, Чеснок, Зелень петрушки или укропа, перец, Соль Салат грибной (7) Рис, Яйцо, лук зеленый, Маринованные грибы, Майонез, Сметана, Зелень петрушки