Куриные окорочка жареные с чесночным соусом
Ингредиенты
Способ приготовления
Подготовить окорочка, натереть их смесью из соли, черного молотого перца и лаврового листа. Смазать сметаной и обжарить с
обеих сторон в масле на слабом огне до готовности. Приготовить
чесночный соус: раздавленные, а чесночнице дольки чеснока смешать
с растопленным маслом, солью и бульоном или водой, прогреть соус
до кипения, но не кипятить. Готовые окорочка облить холодным или
теплым соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
При разделке мяса, когда нужно отделить плёнки, жилы, жир, одной рукой нужно держать мясо, а другой нож. А вот роль третьей руки, которая держит отделяемую часть может выполнить зажим типа крокодильчик. Пружину необходимо заменить на более сильную.