Барабулька "Метрдотель" (Уругвайская кухня)
Ингредиенты
Кухня Уругвайская кухня
Способ приготовления
Очищенную и промытую крупную барабульку подсушивают на салфетке, солят, поливают растительным маслом и жарят на решетке. Готовую рыбу подают с отварным картофелем, зеленым маслом и лимоном.
