Мясо с бобами

Ингредиенты

Способ приготовления

Я вообще готовлю все "На глаз", поэтому с количеством сложно определиться. Но суть в следующем: фасоль или бобы вымачиваются часок-другой, потом отвариваются до полуготовности. В кастрюле растапливаешь немного масла, обжариваешь порезанный полукольцами лук, немного тертой морковки и помидоров без шкурок (либо добавляешь томатную пасту или томатный сок). Сюда же кладешь мясо, порезанное как на гуляш, смешиваешь с фасолью и тушишь на медленном огне минут 40-50, пока мясо не будет готово. Соотношение мяса к фасоли примерно 1:2.

Оставить отзыв

Овощные фрикадельки

Овощные фрикадельки

Грибы в сметане

Грибы в сметане

Совет еще

Бобовые нельзя замачивать в горячей воде.