Мясо с бобами

Ингредиенты

Способ приготовления

Я вообще готовлю все "На глаз", поэтому с количеством сложно определиться. Но суть в следующем: фасоль или бобы вымачиваются часок-другой, потом отвариваются до полуготовности. В кастрюле растапливаешь немного масла, обжариваешь порезанный полукольцами лук, немного тертой морковки и помидоров без шкурок (либо добавляешь томатную пасту или томатный сок). Сюда же кладешь мясо, порезанное как на гуляш, смешиваешь с фасолью и тушишь на медленном огне минут 40-50, пока мясо не будет готово. Соотношение мяса к фасоли примерно 1:2.

Оставить отзыв

Суп со спаржей и креветками

Суп со спаржей и креветками

Индейка фаршированная

Индейка фаршированная

Совет еще

Вода, в которой варились овощи, содержит ценные питательные вещества. Свежий отвар овощей используют для приготовления различных супов и соусов.