Отбивные по-милански (2)
Ингредиенты
На 800 г телятины: возьмите яйцо, 100 г сыра, столовую ложку сахара, 50 г сливочного масла, соль, сок лимона.
Способ приготовления
Взбейте яйцо с солью. Тертый сыр смешайте с сахарным песком. Телячьи отбивные обмакните в яйцо, затем запанируйте в смеси сыра с сахаром и обжарьте с двух сторон на хорошо разогретом масле. Подавайте отбивные горячими, сбрызнув соком лимона.
Оставить отзыв
Совет еще
Если сельдь соленая, ее вымачивают не менее 4-х часов, крепко соленую - 8 часов.