Суп из кальмара

Ингредиенты

  • Кальмар 400 г
  • Морковь 1 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Сельдерей
  • Лук 1 шт
  • Рис 2 ст. л
  • Растительное масло 2 ст. л
  • Яйца 1/2 шт
  • Простокваша или сметана 8 ст. л
  • Зелень петрушки, соль

Способ приготовления

Очищенные и мелко нарезанные овощи слегка спассеровать на растительном масле, залить горячей водой, положить куски обработанного (без внутренностей, головы, щупалец и кожи) кальмара, рис, очищенные от кожицы помидоры, соль и варить 15 мин.

Готовый суп заправить сметаной или простоквашей и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Овощные пирамиды
Овощные пирамиды
Салат из белокочанной капусты с клюквой
Салат из белокочанной капусты с клюквой

Кулинарный лайфхак

Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной