Суп из кальмара
Ингредиенты
- Кальмар 400 г
- Морковь 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Сельдерей
- Лук 1 шт
- Рис 2 ст. л
- Растительное масло 2 ст. л
- Яйца 1/2 шт
- Простокваша или сметана 8 ст. л
- Зелень петрушки, соль
Способ приготовления
Очищенные и мелко нарезанные овощи слегка спассеровать на растительном масле, залить горячей водой, положить куски обработанного (без внутренностей, головы, щупалец и кожи) кальмара, рис, очищенные от кожицы помидоры, соль и варить 15 мин.
Готовый суп заправить сметаной или простоквашей и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Держите ножи отдельно от других металлических предметов. Соприкасаясь с вилками, ложками и пр., лезвия ножей быстро тупятся и требуют частой точки.