Салат из фасоли с солеными огурцами

Способ приготовления

Фасоль замочить в подсоленной воде, затем воду слить, а фасоль промыть, отварить и охладить. Небольшие соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать. К смешанным продуктам добавить мелко нарезанный репчатый лук, заправить все растительным маслом, солью, душистым перцем и перемешать. Выложить салат в блюдо и посыпать рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.