Салат из печени с редисом
Способ приготовления
Печень промыть, нарезать большими кусками, обвалять в муке с солью и перцем и обжарить в растительном масле, затем поставить в духовку. Когда печень будет готова, ее надо пропустить через мясорубку. Редис нарезать мелкими кусками, смешать с печенью, заправить сметаной и специями по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.