Салат из печени с редисом

Способ приготовления

Печень промыть, нарезать большими кусками, обвалять в муке с солью и перцем и обжарить в растительном масле, затем поставить в духовку. Когда печень будет готова, ее надо пропустить через мясорубку. Редис нарезать мелкими кусками, смешать с печенью, заправить сметаной и специями по вкусу.

Оставить отзыв

Совет еще

Лисички и валуи перед маринованием проварите в подсоленной воде 25 мин, откиньте на решето и промойте. Затем положите в кастрюлю, залейте необходимым количеством воды и уксуса, добавьте соль и отварите вторично.