Бисквитный торт лимонный

Ингредиенты

Мука 1,5 стакан Сахар 1 стакан Яйцо 8 шт. Сливочное масло 9 ст. л. Цедра 2 Сахарная пудра 1 ст. л.

Способ приготовления

Размягченное масло смешать с сахаром и тертой лимонной цедрой, не преставая размешивать, ввести в масло с сахаром (постепенно, по одному) желтки. Растирая массу, добавить к ней муку и взбитые в крепкую пену белки. Вымешанное тесто вылить в форму , смазанную размягченным маслом и посыпанную сухарями. Торт выпекать при температуре 210-220 градусов Цельсия. После охлаждения поверхность торта посыпать сахарной пудрой, украсить цукатами.

Оставить отзыв

Кофе "глясе"

Пирожки с ветчиной и сыром (Духовка)

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)