Картофельный салат с луком

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Луковица 4 шт. Разбавленный водой уксус 0,5 стакан Сахар 1 чайная ложка Соль

Соус

Желток 2 шт. Растительное масло 100 гр. Уксус или лимонный сок 1 ст. л. Соль, перец

Способ приготовления

Отварить картофель в кожуре, еще горячим очистить, нарезать ломтиками и положить в миску. Полить разбавленным водой уксусом и посыпать сахаром. Тонко нарезать лук, смешать с картофелем, посолить, накрыть и поставить на холод. На следующий день приготовить майонез из двух желтков, растительного масла, соли, перца, лимонного сока или уксуса. Слегка разбавить водой, чтобы можно было легко смешать его с картофелем. Посолить и подкислить по вкусу. Получается очень вкусно.

Оставить отзыв

Коктейль "Куба либре"

Фарш с грибами на сковороде (Сковородка)

Совет еще

Фрукты и ягоды с пятнами, слегка помятые годятся только для компотов. В варенье отбирайте целые, неповрежденные. Сливы и вишни должны быть совершенно спелыми, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина — лучше недозрелыми, чтобы меньше разваривались.

Новые рецепты