Сливочный суп "Морская сказка"

Ингредиенты

бульон рыбный 200 мл. Очищенные креветки 100 гр. Мидии 70 гр. Кальмары 100 гр. филе куриное 200-250 гр. Репчатый лук 50 гр. Сливки 350 мл. Растительное масло 2 ст. л. Специи по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить нарезанное куриное мясо, обжарить, залить бульоном и тушить до готовности мяса. Мясо с луком и образовавшимся при тушении соусом переложить в кастрюлю, влить сливки, довести до кипения. Добавить мидии, варить на среднем огне 5 минут. Затем положить креветок, варить 3 минуты. Перед самым выключением добавить кусочки кальмаров, специи, соль, перемешать и снять с огня.

Оставить отзыв

Колдама (густой суп) (Восточная кухня)

Суп "сахалинский"

Совет еще

Свежие пряные овощи и травы лучше всего разделывать на фарфоровых или керамических досках, а не на деревянных, которые впитывают соки и ароматы пряностей и долго продолжают удерживать их, что мешает разделке на той же доске других продуктов.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)