Сливочный суп "Морская сказка"

Ингредиенты

бульон рыбный 200 мл. Очищенные креветки 100 гр. Мидии 70 гр. Кальмары 100 гр. филе куриное 200-250 гр. Репчатый лук 50 гр. Сливки 350 мл. Растительное масло 2 ст. л. Специи по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить нарезанное куриное мясо, обжарить, залить бульоном и тушить до готовности мяса. Мясо с луком и образовавшимся при тушении соусом переложить в кастрюлю, влить сливки, довести до кипения. Добавить мидии, варить на среднем огне 5 минут. Затем положить креветок, варить 3 минуты. Перед самым выключением добавить кусочки кальмаров, специи, соль, перемешать и снять с огня.

Оставить отзыв

Салат картофельный (3)

Салат с мясом и чечевицей

Совет еще

Разогревая вчерашнее мясо, надо сбрызнуть его с ложечки холодной водой, положить на сковороду с маслом и поставить на огонь — мясо не будет иметь неприятного привкуса и покажется свежезажаренным.

Новые рецепты