Салат из колбасы и сыра с редисом
Ингредиенты
- 400 г колбасы из индейки,
- 250 г сыра гауда,
- 200 г мелкого репчатого лука,
- 1 пучок редиса,
- 1 чайн. ложка горчицы,
- молотый черный перец, соль,
- 3 стол. ложки уксуса,
- 1/2 чайн. ложки сахара,
- 4 стол. ложки растительного масла,
- листья салата для украшения,
- 3 стол. ложки колечек зеленого лука
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
1. Колбасу и сыр нарезать полосками или квадратиками либо маленькими формочками для печенья выдавить декоративные фигурки.
2. Очистить лук. Вымыть и почистить редис. Нарезать лук кольцами, а редис - кружочками. Салатные листья вымыть и обсушить.
3. Взбить горчицу, перец, уксус, сахар и растительное масло. Смешать с колбасой, сыром, репчатым луком, редисом и дать 15-20 мин настояться.
4. 4 тарелки выложить салатными листьями. Разложить на них приготовленный салат и посыпать зеленым луком. Очень вкусен этот салат с черным хлебом.