Салат из моченых яблок (холодная закуска)
Ингредиенты
- Капуста квашеная- 500 г;
- масло растительное - 200 г;
- яблоки моченые - 2 шт.;
- яблоки свежие - 2 шт.;
- сахар-песок - 15 г;
- соль - по вкусу.
Способ приготовления
На салат пойдет 0,5 кг или две полные горсти квашеной капусты. Моченые яблоки нарезать довольно крупными кубиками, проследив, чтобы косточки и перегородки не попали в салат. Свежие яблоки нарезать соломкой. Затем все смешать в глубокой миске и добавить сахар, тмин и подсолнечное масло. Если салат слишком кислый или запах растительного масла не ощущается, добавить сахара и масла. Салат выложить в салатницу, сверху положить моченые яблоки - по количеству присутствующих.