Салат из свекольника с хреном
Ингредиенты
- 3 молодые свеклы с ботвой,
- 1 корень хрена,
- 2 луковицы,
- 2-3 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка сахара,
- уксус, соль ко вкусу, зелень петрушки.
Способ приготовления
Свекольную ботву нашинковать, а саму свеклу запечь в духовке до размягчения и нарезать ломтиками. Хрен натереть на терке, лук нарезать тонкими кольцами. Все компоненты перемешать, заправить уксусом с маслом и на 2 часа поставить в холодильник.