Фасоль по-американски (Американская кухня)
Ингредиенты
- Фасоль 80 или отварная 100 гр.,
- грудинка копченая 50,
- масло сливочное 20,
- лук репчатый 10,
- томат-пюре 10,
- зелень петрушки 5,
- соль,
- бульон
Кухня Американская кухня
Способ приготовления
Мелко нарезанный лук пассируют в масле, добавляют томат-пюре и нарезанную соломкой копченую свиную грудинку; все вместе поджаривают, заливают бульоном и варят, пока грудинка не станет мягкой, после чего смешивают с отварной фасолью и тушат еще 10- 15 мин.
Перед подачей посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.