Фасоль запеченная (2)

Ингредиенты

Фасоль 100 Лук 20 Морковь 10 Корень сельдерея 10 Сливочное масло 30 Томат-пюре 10 Молотый красный перец 1

Способ приготовления

Фасоль промывают и заливают холодной водой на 4-5 часов. Затем воду сменяют, добавляют морковь, сельдерей, лук, нарезанный кубиками, и варят до мягкости. Сваренная фасоль должна быть густой. Пассируют на сливочном масле лук, красный молотый перец и томат-пюре, добавляют эту массу в фасоль и варят 10 мин. Готовую фасоль выкладывают на сковородку и запекают в жарочном шкафу.

Оставить отзыв

Салат по-кубински из индейки

Салат из морской капусты, красной рыбы и яиц

Совет еще

Стручки фасоли, чтобы они сохранили зеленую окраску, нужно залить кипящей подсоленной водой и варить при закрытой крышке. Из-за наличия соли в воде продолжительность варки увеличивается.

Новые рецепты